尽管受到复杂多变行业环境的影响，华润啤酒依然以一份稳健增长的答卷为“中三年”圆满收官。

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3月24日午间，华润啤酒发布2022年报：华润啤酒2022年综合营业额达352.63亿元，同比增5.6%；2022年全年净利润43.4亿元，次高档及以上产品更实现了12.6%的双位数增长。在“3+3+3”战略第二个三年的收官之年，华润啤酒在消费场景受到巨大冲击的环境下，借助高端化战略，实现了销量、利润的持续增长。在行业看来，“3+3+3”战略为这份成绩单提供了极有力的支撑。

在当天举行的业绩说明会上，华润啤酒再次释放重磅信息，华润啤酒执行董事及首席执行官侯孝海透露，下一步，华润啤酒将持续做强啤酒高端化、持续提升高端啤酒占比，并用三年时间做大非啤“基本盘”。这也让华润啤酒的下一个三年尤其值得期待。

“中三年”收官，3+3+3显成效 华润啤酒持续做强啤酒高端化

2022年，华润啤酒产品结构持续提升，啤酒销量较2021年上升0.4%至约1109.6万千升，次高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6%。

华润啤酒方面披露，价格和产品矩阵的更新使次高档及以上产品显著增长。例如，2022年华润啤酒对部分产品的价格进行了适度调整，使2022年整体平均销售价格较2021年上升5.2%。此外，华润啤酒2022年持续推进多元化品牌组合建设，推出多个新产品，包括在“醴”的基础上升级更高酒精度和原麦汁浓度的首款超高端烈性啤酒“醲醴”、高端产品“黑狮果啤”（#703樱桃绯）和“雪花全麦纯生”，及碳酸饮料“雪花小啤汽”蜜桃味和菠萝百香果乳酸菌味的两款新口味，进一步丰富集团的产品组合及支持其高端化发展。

此外，酒业家在华润啤酒业绩说明会上了解到，当前华润啤酒高端占比约为19%。按照行业预期，如果华润啤酒高端占比继续保持双位数增长，2023年预计能实现啤酒22%-25%的高端占比。“3+3+3的最后三年，我们希望啤酒能够占到35%的高端结构。”侯孝海谈及。

实际上，在过去的三年当中，华润雪花啤酒的“中三年”战略，已经推动其高档酒快速发展，整体已达到210万千升的水平。特别是在去年下半年消费场景受到极大冲击的背景下，华润雪花啤酒去年下半年高档酒的增速比上半年还要高。

在侯孝海看来，从“中三年”的发展和2022年高档酒的发展趋势来看，中国啤酒产业的高端化的历程和速度、方向仍在持续进化，而高端化、价值化、个性化依然是中国啤酒未来发展的动力和动能。“中三年是雪花啤酒高档酒发展最快的三年，利润也是增长最快的三年。华润雪花啤酒2022年销量只比2019年减少了3%，但是收入连续增长，从310多亿一直到今年的350多亿，利润增长了两倍多，在‘中三年’高档酒也增长了50%以上。”

当前，随着国际啤酒龙头高端化进程不断提速，高端化竞争也日趋激烈。在啤酒高端化发展的全新节点，华润雪花啤酒捕捉到新兴的消费场景中潜在的重要机遇，无论是牵手综艺节目《一起露营吧》、《这就是街舞5》、中国极限赛时X GAMES和LGD电子竞技俱乐部等活动，还是拓展元宇宙营销新领域，推出首个华润雪花品牌虚拟人物“LimX”，又或是借助喜力电音主题，举办多项品牌营销活动……种种迹象显示，华润雪花啤酒在保持稳健增长的同时，正以不同档次、不同风味、不同品牌形象的高端化品牌矩阵，不断提升品牌在年轻群体与新消费场景中的影响力，于高端化竞争新周期内建立非常重要的核心竞争能力。

据披露，华润雪花啤酒在刚刚过去的1-2月也取得了中位数的增长，从一季度的市场趋势来看，2023年啤酒市场展现出较强的消费韧性。侯孝海认为，第一季度华润啤酒实现“开门红”是确定性事件，2023年华润啤酒将争取销量、收入和净利润均实现正增长。“华润雪花啤酒通过‘3+3+3’架构以及高档酒持续增长，利润持续爆发，市场份额持续增加，在决胜高端最后一战、‘做啤酒新世界的领导者’的征程上，华润雪花啤酒承担后三年决胜的任务，这个任务非常艰巨，需要整个华润雪花啤酒更加专业化，更加聚焦发展高端战略，高端事业以取得最终的胜利。“侯孝海表示。

用三年时间做大非啤“基本盘”华润酒业要做酒类新世界的探索者

非啤，是华润啤酒“后三年”极具想象空间的一块战略版图。

近年来，华润啤酒逐步加深白酒布局。不论是2021年8月与山东景芝签署合作协议正式入局白酒领域，还是2022年2月华润战投以49%的股份成为金种子集团第二大股东，又或是2023年1月正式完成对金沙酒业55.19%股权收购，无一不显示出华润啤酒对“非啤”的雄心。

“华润啤酒长期看好中国白酒产业，对白酒华润啤酒本着长期主义、长期价值的主张进行布局，这绝非是投资性的发展，而是产业拓展、产业运营的策略。”侯孝海再次强调了非啤业务的重要性。为持续做大白酒业务，华润啤酒定下了新的目标，即通过华润酒业平台投资优质白酒资产，建设有价值白酒品牌，成为中国白酒行业的全国性头部企业。

为此，侯孝海首次公开透露了华润啤酒为期三年的非啤战略。“第一阶段是探索，通过学习与探索叩开中国非啤酒，或者是中国白酒的大门；第二阶段是发展，通过华润在啤酒业务经验的嫁接和赋能，以及对白酒名酒企业的学习、白酒产业的传承，形成华润酒业独特的竞争能力和发展模式，以优化和提升我们在白酒业务方面的发展路径和能力；最后一个阶段是变强，形成华润酒业的基本盘，形成华润酒业自己管理的模式和方法。”

从今年年初华润啤酒对组织架构的重组，也不难看出华润啤酒发展非啤的决心。1月29日，华润啤酒宣布设立华润雪花啤酒和华润酒业两大事业部，前者负责啤酒业务的专业化运营，后者负责非啤酒业务的专业化运营。

在业界看来，这一调整对于华润啤酒上市公司未来的发展至关重要，它不仅让作为上市公司的华润啤酒形成了两大业务板块，也明晰了华润啤酒下一阶段的两个战略发展方向，同时，啤酒与非啤这两条重要赛道的协同并进，也为华润啤酒发展打开了新的局面。“通过组织架构的调整，华润啤酒管理的规范化、战略协同的一致性和专业运营的能力都会得到极大提升，这对于华润酒业发展和华润雪花啤酒发展都有非常大的推动作用。”侯孝海谈到。

随着白酒行业集中度进一步提升，白酒品牌突围也逐渐进入瓶颈期。而近年来大型资本的进入，则让酒业看到了在资本加持下，白酒赛道或许还有更多能够成为全国性品牌的“潜力股”。因此，在“啤+白”的新格局之下，业界对华润啤酒“非啤”领域的后续标的也有着极高的关注。

对此，侯孝海表示，华润酒业目前仍在继续寻找合适标的，但对于华润酒业而言，未来的总体方向是积极寻找、审慎选择：“华润酒业目前最核心的任务并不是进一步收购和布局，而是将现在拥有的标的做好，把前三年的工作做实、做稳，做出经验、做出能力，做出标杆，这比进一步并购重要得多。”

有声音认为，虽然面临重重挑战，华润啤酒的“中三年”仍然为其高端战略发展奠定了决定性优势。在啤酒高端战略驱动增长稳健的同时，华润啤酒战略布局白酒业务，显示出全新的增长潜力。与此同时，华润在啤酒板块的成功经验将助力其非啤板块在经营、管理的各个层面形成有效协同，可以预见的是，这将为华润啤酒带来更多科学、系统和合理的决策。在“啤+白”双赋能格局下，华润啤酒的下一个三年将收获更大的可能。

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